中国因为地域辽阔，地域差异大，南北的饮食也有很大的不同。但是无论再有怎样的差异，还是有一句还是南北地区都通用的说法的：“北方好吃面，南方爱吃米”。
说的就是南北地区的人们，在主食这一方面的差异。
但是你能想象吗？在遥远地球的另一端，有个国家的人们神奇的将一种形似香蕉的东西，当作是全国通用的主食。
这就是在非洲这片神秘土地上发生的事情。
更令人惊讶的是，这种形似香蕉的东西，并不能食用。
那接下来又产生了一个问题 ，为什么这种“假香蕉”都不能食用，却还能养活那么多的非洲人呢？这种神奇的主食，又是如何制作的呢？
接下来，就让我们走进这篇文章，共同探索一下其中的奥秘所在。
作为主食的“假香蕉树”如何食用？
前文我们说到，非洲人们的主食是香蕉。但其实这句话，说对吧也不对。
因为非洲人民吃香蕉的方式非常特别，别国人民吃香蕉那就是吃香蕉，但是非洲人吃香蕉，是吃香蕉叶子下的块根。
可能有的人看到这儿会好奇了，为什么要放着好好的香蕉不吃，改吃香蕉叶子的块根呢？香蕉的块根又该怎么吃呢？
首先来回答第一个问题，非洲人不吃香蕉树直接结的香蕉，原因很简单——那就是那儿的香蕉真的不能吃。
不同于我们吃的香香软软的香蕉，非洲的香蕉根本没有经过后期人们的改良培育，品种都是香蕉最先开始的样子。而最先的香蕉是有香蕉核的，并且口感也不咋滴。
并不是很勤劳的非洲人民，一看香蕉不能直接吃了，果断选择了躺平：那就吃“香蕉根”吧。将香蕉的叶子全给扒了之后，用绳子给固定住。
然后用一根木根反复剐蹭叶子，以及叶子以下的块根。随着不断的剐蹭，很多白色的块状物就会纷纷被刮下来。
此时的的这些“白色块状物”还不能食用，要想达到果腹的目的，还需要再进行一些加工。
首先就需要将这些白色的块状物，抹到香蕉的叶子上，然后搁置一段时间，用来自然阴干其中的水分。
经过简单的处理之后，这时候的白色块状物，已经有一些面粉的样子了。虽然吃起来仍然会有些影响口感的颗粒感，但这些在饿肚子面前都不是事儿，只要能填饱肚子就行。
接下来，为了使这种“香蕉面粉”更好吃，人们通常会把“面粉”倒入煮沸的牛奶之中，然后进行不断的搅拌。
等到锅里的白色液体变成了白色的乳胶状之后，再根据自己的口味撒上一些调味制品，用“香蕉面粉”制作而成的主食就大功告成了。
我国能否引进“假香蕉树”，作为备用粮食狠赚一波？
在非洲，“香蕉面粉”制作而成的主食，其地位不亚于我国的大米。
看到这儿，也许有人发现了商机：既然“香蕉面粉”有市场，并且其中的淀粉含量也能够当作主食用以充饥，那么我国是否可以引进这种品种的香蕉，用来栽种呢？
这种想法，有关专家并不是没想过，但最后还是以失败告终。而失败的原因有以下几点：
首先是这种品种的香蕉树，生长周期长。既然想要引进，首先考虑的一个问题，就是它的经济价值。
像是同样从非洲引进的巨菌草，主要用途是用来当作牛羊的饲料。它的生长期就非常短，只有短短的五六个月的时间。
相比之下，“假香蕉树”的生长周期就很长了，基本上要生长四五年才能长大。
四五年的时间，单只要它叶子下的块根，用来当作面粉的替代品的话，那为什么不直接选择种小麦呢？毕竟四五年的时间里，小麦都可以收七八次了，但这假香蕉树还没成熟长大。
在我国十分紧张有限的耕地资源里，用四五年的时间等待，那是绝对不可能的。
除此之外，假香蕉树在我国无法引进的原因之二，就是水土不服，自然原因也是这种作物无法在我国广泛种植的原因。
除此之外，笔者认为还有一条原因可以加进来：那就是吃惯了各地美食的中国人，可能真吃不惯这种面糊糊状的最终成品。它的口感，可能就决定了在中国这片广阔的土地上没有市场。
没有“假香蕉树”，却有真致富经
前文讲到我国由于种种原因，不能引进这种假香蕉树广泛种植。但别可惜，咱们国家不引进它，是因为咱们国家有更多更好的粮食作物，相比之下，它们的产量更高，口感也更好。
拿我国主要的粮食作物来说，主要有稻谷、小麦、玉米大豆和薯类五个主要的品种。除此之外，还有高粱、谷子等杂粮作物。
而这五种主要的粮食作物中，稻谷一直稳居我国第一，小麦其次，玉米位居第三。
而且我国稻谷的产量不仅满足本国人民食用，并且还远销海外，稻谷的产量稳居世界第二，我国排名世界第二的农作物产量是玉米，和美国并列第二。
从这里可以看出来，我国的农业产量不仅可以完全实现自给自足，并且还可以出口海外，完全有能力靠着其他的粮食作物实现“吃得饱，吃得好”的目标，根本不需要再靠着引进“假香蕉树”来寻找小麦的平替。
其次，从假香蕉树的经济价值上来看，我国主要的经济作物包括棉花、亚麻、蚕桑、花生、
大豆、烟草、向日葵等，这些经济作物不仅生长期短，并且年产量也很高。
相比假香蕉树的生长四五年才能成熟，这些经济作物早已经种完好几轮了。
因此从我国的国情来看，假香蕉树在我国没有市场是必然的，有市场那才奇怪了呢。虽然没引进这一种经济作物，但是我国却有其他发家致富的方法。
但无论怎么说，每个国家都有每个国家的国情，假香蕉树不适合在我们国家种植，并不代表它在非洲也没有市场，每个国家的需求都不一样，只能说该种哪个，是市场和需求说了算。