抗氧化剂是阻止氧气不良影响的物质。 它是一类能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一类物质。抗氧化剂是指能防止或延缓食品氧化，提高食品的稳定性和延长贮存期的食品添加剂。
市场规模
抗氧化剂是指能防止或延缓食品氧化，提高食品的稳定性和延长贮存期的食品添加剂。中商产业研究院发布的《2023-2028年中国抗氧剂行业市场前景预测与发展趋势研究报告》显示，2022年中国抗氧化剂市场规模约为31.65亿元，同比下降4.38%。中商产业研究院分析师预测，随着经济复苏，2023年市场规模将达34.4亿元，2024年将达35.3亿元。
数据来源：中商产业研究院整理
产量
抗氧化剂作为高分子材料生产的必备添加剂，市场需求长期保持旺盛的状态，中商产业研究院发布的《2023-2028年中国抗氧化剂市场调查与行业前景预测专题研究报告》显示，2022年中国抗氧化剂需求量约为12.95万吨，同比下降2.92%。中商产业研究院分析师预测，2023年需求量将达13.57万吨，2024年将达14.17万吨。
数据来源：中商产业研究院整理
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