2023年11月，国内稻米价格稳中偏强，国际米价止跌企稳。国内稻谷市场供应量明显增加，需求相对平稳，优质优价特征明显，预计国内稻米价格以稳为主。此轮厄尔尼诺事件将至少持续到2024年4月，市场主体对全球大米供给的担忧加剧，印度尼西亚、菲律宾等国家进口需求旺盛，预计国际米价高位运行。
（一）国内稻谷价格稳中有涨
11月份，中晚稻进入上市高峰期，市场主体购销积极，收购进度普遍快于上年，因中晚稻质量整体好于常年水平，市场收购价格稳中有涨。11月份，早籼稻收购均价每斤1.38元，环比持平，同比涨2.2%；晚籼稻1.43元，环比涨1.4%，同比涨2.1%；粳稻1.43元，环比持平，同比涨0.7%。
（二）国内大米价格相对平稳
大米终端消费平淡，加工企业基本采取以销定购策略维持订单生产，走货缓慢，早籼米和粳米批发价格保持稳定，中晚籼米价格受原粮成本支撑略有上涨。11月份，早籼米批发均价每斤1.99元，环比持平，同比涨2.6%；晚籼米每斤2.05元，环比涨0.5%，同比涨0.5%；粳米每斤2.12元，环比持平，同比涨1.9%。
（三）国际大米离岸价格止跌企稳
泰国、越南等主产国新季稻谷上市量增加，但印度尼西亚、菲律宾等国家进口需求旺盛，国际大米价格止跌企稳。11月份，国际大米离岸价格（曼谷离岸价，25%含碎率，下同）每吨564美元，环比涨0.2%，同比涨32.6%。
（四）国际大米到岸税后价高于国内，国内外价差与上月持平
11月份，配额内1%关税下泰国大米到岸税后价每斤2.34元，比国内晚籼米批发价每斤高0.29元，价差与上月持平；离岸价折人民币每斤2.02元，比国内低0.03元，低1.5%。
（五）10月份，我国大米进、出口量环比均减少
国内稻谷供应增加且质量较好，国际大米价格高位运行，大米进口数量下降。出口大米竞争力不足，出口量有所下降。据海关统计，10月份我国进口大米12.40万吨，环比减3.9%，同比减68.8%；出口大米16.60万吨，环比减6.0%，同比减11.7%。1-10月累计，进口大米227.02万吨，同比减58.3%；进口额12.09亿美元，同比减47.1%；出口大米124.93万吨，同比减31.0%；出口额7.43亿美元，同比减11.1%。进口大米主要来自越南（占进口总量的39.5%）、缅甸（占20.3%）、泰国（占15.1%）、印度（占10.6%）。出口目的地主要是朝鲜（占出口总量的12.4%）、土耳其（占12.2%）、埃及（占11.8%）、巴布亚新几内亚（占9.2%）。
（六）全球大米产量、消费量均增加，贸易量减少
据联合国粮农组织（FAO）11月份预测，2023/24年度全球大米产量5.24亿吨，比上年度增0.8%；消费量5.22亿吨，比上年度增0.1%；期末库存1.99亿吨，比上年度增1.5%；库存消费比38.1%，比上年度上升0.5个百分点。全球贸易量为5280万吨，比上年度减0.4%。
（七）预计国内稻米价格平稳运行，国际米价维持高位
国内市场：2023年我国稻谷产量为4132.1亿斤，国内稻谷市场供应充足，需求端相对平稳，稻谷供需宽松，预计稻米价格以稳为主，优质优价特征明显。国际市场：世界气象组织（WMO）预计厄尔尼诺事件将至少持续到2024年4月，印度、泰国等国家大米可能不同程度减产，在印度大米出口限制措施没有改变，印度尼西亚、菲律宾以及非洲部分国家大米进口需求持续旺盛的情况下，预计国际大米价格高位运行。